La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, PROVACUNO se vuelve a adherir a “El Sentido de la Carne”, un proyecto de colaboración de toda la cadena de valor (fabricantes, distribuidores, tiendas del canal especializado, interprofesionales, asociaciones y organizaciones, entre otros) para resaltar el papel de la carne y los productos cárnicos en nuestra alimentación, cultura y gastronomía. Esta edición contará con un total de 170 entidades adheridas.
Entre los meses de julio y octubre, el consumidor podrá ver esta campaña en los principales puntos de venta de todo el país, en el packaging de las empresas cárnicas participantes, en los folletos comerciales, páginas webs, y a través de una potente presencia en redes sociales, tanto en los perfiles de la propia iniciativa en Instagram y TikTok, como en los canales de todas las empresas y entidades adheridas.
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO), la Universidad Miguel Hernández (UMH) y la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) han suscrito una adenda para dar continuidad al proyecto Mejores Técnicas Disponibles para el Agrocompostaje Avanzado de Estiércoles de Vacuno.
El primer proyecto de agrocompostaje, desarrollado por PROVACUNO, la UMH y la UPV presentado en el mes de junio del año pasado, permitió establecer las bases para una gestión optimizada de los estiércoles en ganaderías de vacuno de carne. A través de la tipificación de granjas y de sus efluentes, así como de ensayos de compostaje tanto en planta piloto como en condiciones reales, se desarrolló un protocolo avanzado de agrocompostaje en formato de Mejor Técnica Disponible (MTD). Este trabajo, publicado en revistas de impacto científico, se complementó con el desarrollo de una app, Provacuno DSS Manure, orientada a facilitar su aplicación práctica por parte de los productores.
La Plaza de Toros de Las Ventas acogió anoche la II edición de los premios Beef Awards, con los que la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) reconoce a personas e instituciones que, desde ámbitos muy distintos, contribuyen al progreso colectivo y son fuente de inspiración para todos.
A esta cita acudieron más de 600 invitados, entre los que se encontraban profesionales del sector de la carne de vacuno e influyentes representantes de diversas administraciones e instituciones, así como reconocidas personalidades tanto del mundo empresarial como del de la cultura y de la comunicación. Organizado por PROVACUNO, en colaboración con MEDIASET, PUBLIESPAÑA y KIBO MEDIA COMUNICACIÓN, en esta ocasión contó con el patrocinio de Philip Morris, Foro Interalimentario, MG Automoción, MSD Health, Aceite Dalivar, Ferrero, LG y Obras y Servicios TAGA.
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